Descrição

Vinho Alias Branco 750 ml.

Vinho elaborado a partir de videiras centenárias da casta Bical, na Bairrada, de maneira artesanal e com produção limitada (apenas 2.000 garrafas).

A colheita manual foi realizada quando o teor de açúcar das uvas ainda estava baixo com o intuito de conservar a excelente acidez natural que dá longevidade ao vinho.

Na degustação apresenta profunda mineralidade com notas cítricas e florais que se traduzem em frescura e elegância.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação: 11% vol.
• País: Portugal.
• Uva: Bical.

Detalhes:

• Amadurecimento: A fermentação ocorre em barrica francesa usada com leveduras naturais e, posteriormente, o vinho estagia por 12 meses na mesma barrica.
• Harmonização: Salmão defumado ou curado, atum braseado, sardinha e sopas com peixes e mariscos.