Vinho Cartuxa Colheita Tardia Branco 375ml.
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, praticam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora, no Alentejo.
Após uma criteriosa seleção das uvas, o vinho passa por uma prensagem vertical ligeira e precisa, seguida de uma clarificação e fermentação em pequenos depósitos de inox.
O final da fermentação e seu estágio ocorrem sobre borras finas e em barricas usadas de carvalho húngaro e francês.
Características: