Descrição

VINHO ESCORIHUELA GASCÓN ORGANIC VINEYARD MALBEC 750 ML.

Esse vinho é produzido a partir de uma parcela especial da Finca El Cepillo de cultivo orgânico. ''Desde que comecei a trabalhar na Escorihuela Gascón, o Quartel 6 da Finca El Cepillo no Vale do Uco me surpreendeu pela sua expressão e qualidade.

Os frutos destas videiras oferecem um sabor mais ácido e fresco que o resto, além de uma maturação homogênea.‘’ Matías Ciciani, enólogo de Escorihuela Gascón.

Fundada em 1884 pelo visionário enólogo Manuel Escorihuela Gascón, a vinícola é a mais antiga da cidade de Mendoza.

Em 1993, Nicholas Catena herdou a vinícola, investindo na sua modernização e tornando-a reconhecida mundialmente.

Hoje, um restaurante assinado por Francis Mallmann completa a experiência da visitação local, sendo um grande ponto de enoturismo regional.

Características:

• Volume: 750ml.
• Uva: Malbec.
• Região:Valle do Uco, Mendoza.
• Tipo: Tinto e seco.
• Teor Alcoólico: 13,2%.
• Fermentação: Inox.
• Envelhecimento: 8 meses em tanques de inox e 8 meses em garrafa.
• Serviço: 14°C a 18°C.
• Decanter: 10 minutos.
• Potencial de Guarda: 10 anos.
• Visual: Roxo violáceo intenso e brilhante.
• Aroma: Notas de ameixas frescas, cereja, mirtilo, amora, violetas, tomilho e alecrim com toques balsâmicos.
• Paladar: Corpo médio. Taninos finos e acidez vibrante com final fresco e frutado com delicados toques terrosos.
• Harmonização: Carnes vermelhas assadas com molhos reduzidos.