Descrição

Vinho Campo Marina Malvasia Nera Salento 750 ml.

As uvas são colhidas entre final de setembro e início de outubro.

Após o desengace, é feita a maceração, e a fermentação alcoólica ocorre sob temperaturas controladas, com remontagem periódica, durante período de 8 a 10 dias.

Em seguida, acontece a fermentação malolática, em tanques de aço inox.

Sua maturação é de 6 a 8 meses em barricas usadas de carvalho francês e americano.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 13,5% vol.
• País: Itália.
• Região: Puglia.
• Tipo: Tinto.
• Uva: Malvasia Nera.

Detalhes:

• Nota olfativa: Apresenta aromas de frutas escuras (cereja) e especiarias (cravo).
• Nota gustativa: No paladar é seco, apresenta corpo médio, boa acidez, taninos macios, com frescor final.
• Amadurecimento: Estagia em barrica de carvalho francês e americano entre 6 e 8 meses.
• Harmonização: Ideal para ser servido com carnes vermelhas, massas com molhos médios e queijos curados.