Descrição

VINHO ESCORIHUELA GASCON GRAN RESERVA CHARDONNAY 750 ML.

A Linha Gran Reserva é produzida em Agrelo, Mendoza. Esses vinhedos estão localizados numa área baixa de Luján de Cuyo.

Esta condição permite que os ventos frios que descem da Cordilheira dos Andes, gerando um clima frio e excelente amplitude térmica.

O solo caracterizase por ser homogéneo, com perfis franco-argilosos a arenosos, permitindo a necessária retenção da água da chuva.

Esses solos conferem boa drenagem e desenvolvimento radicular das vinhas, garantindo o controle natural do vigor das variedades, com bom equilíbrio nos frutos.

Os vinhos obtidos com as uvas desta linha destacam-se pelo volume no palato, intensidade, potencial de envelhecimento e senso de terroir.

Fundada em 1884 pelo visionário enólogo Manuel Escorihuela Gascón, a vinícola é a mais antiga da cidade de Mendoza.

Em 1993, Nicholas Catena herdou a vinícola, investindo na sua modernização e tornando-a reconhecida mundialmente.

Hoje, um restaurante assinado por Francis Mallmann completa a experiência da visitação local, sendo um grande ponto de enoturismo regional.

Características:

• Volume: 750ml.
• Uva: Chardonnay.
• Região: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
• Tipo: Branco e seco.
• Volume: 13%.
• Fermentação: Inox.
• Envelhecimento: 50% do vinho passa por 6 meses em barricas de carvalho francês.
• Serviço: 10°C a 12°C.
• Potencial de guarda: 10 anos.
• Visual: Amarelo brilhante com reflexos dourados.
• Aroma: Notas de lima, pera, abacaxi, mel, flor de laranjeira, com toques tostados e minerais.
• Paladar: Encorpado. Fresco, com boa acidez, notas de frutas de caroço com final longo e frutado.
• Harmonização: Carnes brancas com molhos cítricos, queijos cremosos, massas com molhos à base de queijo ou creme de leite.