Descrição

Vinho Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 750 ml.

As uvas foram delicadamente prensadas e fermentadas em cubas de aço inox com controle de temperatura. Após a fermentação, a maceração se estendeu por mais 12 dias, para obtenção de taninos mais finos e maior complexidade. 50% do vinho amadureceu por 14 meses em barricas de carvalho francês, 20% novas.

Características Organolépticas

Notas de cerejas e amoras negras - típicas da Cabernet Californiana – e sutis toques florais e de especiarias doces. Muito bem estruturado, com taninos aveludados, ótimo equilíbrio fruta/carvalho e um longo final.

Características:

• Produtor: Robert Mondavi Winery.
• Origem: Estados Unidos.
• Tipo de Vinho: Tinto.
• Região: Califórnia.
• Acidez total: 6,4g/l
• pH: 3,57
• Teor Alcoólico: 13,5% VOL.
• Volume: 750ml.
• Safra: 2012.

* A Safra pode ser alterada conforme a disponibilidade em estoque.

Enogastronomia

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, churrasco, aves de carnes escuras e massas com molhos ricos em sabor e queijos de massa dura.

Conservação:

Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.