Descrição

Vinho José de Sousa V.R. Alentejano.

José de Sousa é a 2ª vinícola mais antiga do Alentejo, uma das marcas mais tradicionais dessa região e ainda mantém viva a tradição milenar de produzir vinho em ânforas de barro.
Este vinho é produzido a partir de uvas provenientes do solo granítico da Herdade do Monte da Ribeira (em Reguengos), sendo uma pequena parte fermentada em ânforas de barro e o restante em tanques de aço de inox, sob temperatura controlada de 28°C. Terminada a fermentação alcoólica, 30% do vinho estagia em barricas novas de carvalho americano e francês durante cerca de 9 meses. O seu estágio em garrafa também é de, aproximadamente, 9 meses.

Características Organolépticas

De cor vermelho-rubi intenso, seus aromas são marcados por notas de frutas vermelha e negra maduras, especiarias doces e sutis toques de tabaco e chocolate escuro. Na boca sente-se o sabor frutado e a presença de taninos super macios, acidez justa, fruta e madeira em equilíbrio e um final com ótima persistência.

Características:

• Produtor: José Maria da Fonseca.
• Origem: Portugal.
• Tipo de Vinho: Tinto.
• Região: Alentejo, Reguengos.
• Uvas: 45% Grand Noir, 35% Trincadeira e 20% Aragonez.
• Acidez: 5,0 g/l
• pH: 3,50
• Teor Alcoólico: 13,4% VOL.
• Volume: 750ml.
• Safra: 2009*

* o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque.

Premiações.
- José Maria da Fonseca foi eleito Produtor do Ano 2008 pela revista portuguesa Wine, A Essência do Vinho;
- Medalha de Prata no Concours Mondial de Bruxelles 2011;
- Medalha de Bronze no International Wine & Spirits Competition 2011;
- Medalha de Bronze no Decanter Wine Awards 2011.

Enogastronomia

Perfeito para acompanhar pratos de carne vermelha, aves de carne escura, como pato e perdiz, e queijos de massa mole.

Conservação:

Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.