Descrição

Vinho Domini Douro D.O.C.

Este vinho é produzido a partir de vinhedos com idade média de 20 anos plantados no Douro Superior sobre solo xistoso. A fermentação alcoólica, com maceração total, ocorre em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (28ºC) por cerca de 10 dias. Após fermentar, o vinho amadurece em barricas novas de carvalho durante 3 meses.

Características Organolépticas

Vermelho rubi escuro e brilhante. Aromas intensos com notas de frutos negros maduros, como cereja e figo, a clássica nota de estevas (arbusto típico do Vale do Douro) e nuanças de violeta e chocolate. Na boca segue saborosamente frutado, com textura macia, gostoso frescor, bem estruturado e com persistente final. Um vinho delicioso e pronto para beber.

Características:

• Produtor: José Maria da Fonseca.
• Origem: Portugal.
• Tipo de Vinho: Tinto.
• Região: Douro.
• Uvas: 50% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz e 20% Touriga Franca.
• Acidez: 5,7 g/l
• pH: 3,45
• Teor Alcoólico: 13% VOL.
• Volume: 750ml.
• Safra: 2009*

* o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque.

Premiações.
- José Maria da Fonseca foi eleito Produtor do Ano 2008 pela revista portuguesa Wine, A Essência do Vinho;
- RP86 (safra 2007);
- WE89 (safra 2005).

Enogastronomia

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos de massa mole.

Conservação:

Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.