Descrição

Vinho Doña Paula 1350 Terroir Blend 750 ml.

Produzido com uvas da Finca Alluvia, localizada a 1.350 msnm. no distrito de Gualtallary, em Tupungato, Vale de Uco.

As uvas do 1350 provêm de 2 parcelas da Finca Alluvia plantadas em solo arenoso na superfície e com pedras aluviais e calcárias no subsolo.

O clima no Vale de Uco apresenta dias quentes e noites frescas, com uma amplitude térmica de cerca de 13°C.

O 1350 reflete as características do terroir frio e mineral da Finca Alluvia, resultando num tinto intenso e elegante, com delicioso frescor, mineralidade e uma firme trama tânica.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 15% vol.
• País de origem: Argentina.

Detalhes:

• Tipo: Tinto seco.
• Uva: 50% Cabernet Franc, 45% Malbec e 5% Casavecchia; agricultura sustentável e colheita manual.
• Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
• Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês (20% novas).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: violeta profundo e brilhante.

Aroma: puro e intenso, lembrando frutas vermelhas maduras, nuanças florais, especiarias, pimenta negra, menta e notas minerais.

Sabor: intenso, volumoso, encorpado, com taninos elegantemente firmes, rico em fruta vermelha madura, especiarias, acidez deliciosa, ótimo equilíbrio e final persistente.

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:

Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça e massas com molhos escuros e intensos.

Servir a 16-18°C.

SOBRE O PRODUTOR: 

A história do meteórico sucesso da vitivinícola Doña Paula começou a ser escrita em 1990, quando deu iniciou a um período de investigação sobre os diferentes terroirs argentinos com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade.

Em 1997 foi adquirido o primeiro vinhedo aos pés da Cordilheira dos Andes, em Ugarteche, Luján de Cuyo (Mendoza), região mundialmente famosa pela Malbec e seus tintos aromáticos de taninos suaves.

Um ano depois, adquiriu a Finca Los Cerezos, em Tupungato, Vale de Uco, região mais alta e fria, perfeita para produzir vinhos perfumados, frescos e elegantes.

Já em 2004, o “Estilo Doña Paula” de fruta fresca, concentração e complexidade foi reconhecido pela crítica especializada da Europa e EUA e a Doña Paula foi eleita a “Marca mais valiosa do ano” pela revista Wine & Spirits. Para a Doña Paula, o vinho deve ser a fiel expressão do vinhedo que lhe dá origem.

Por isso, é detalhista e apaixonada pelo cuidado dos vinhedos, respeitando sempre a tipicidade varietal e territorial.

Assim, em seus vinhedos se pratica agricultura sustentável, não são utilizados fungicidas, pesticidas ou herbicidas sintéticos e fauna e flora endêmicas são preservadas.