Descrição

Vinho Chateau Capet-Guillier St. Emilion Grand Cru Rouge 750 ml.

A propriedade do Château Capet-Guillier pertenceu à antiga e nobre casa Senhorial de Capet. Foi área de caça no século XVII antes de abrigar uma panificadora comunitária.

Seu vinhedo se estende por 4 ha. sobre um excepcional solo argiloso formado a partir de rocha calcária na comuna de Saint-Hippolyte, na face sul do platô calcário de Saint-Émilion.

Possui vizinhos ilustres, como os Châteaux Magrez-Fombrauge, Tertre Roteboeuf e Larcis-Ducasse.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 13,35% vol.
• Origem: Bordeaux / França.
• Tipo: tinto seco.
• Uva(s): 85% Merlot e 15% Cabernet Franc; vinhas de ~42 anos.
• Vinificação: em tonéis (30hl.) tronco-cônicos de carvalho francês; maloláctica em barricas.
• Amadurecimento: 14 meses em barrica de carvalho francês (50% novas); tosta leve/média

Detalhes:

• Cor: vermelho-rubi intenso e brilhante.
• Aroma: puro, intenso e complexo, combinando notas de fruta escura madura, como cereja, ameixa e amora, com nuanças de charuto, cedro e especiarias doces, como alcaçuz e baunilha.
• Sabor: na boca é elegante, com bom corpo, densidade e perfeito equilíbrio; gostoso frescor, taninos viris, mas finos, notas de frutas negras maduras e longa persistência final.
• Harmonização: Por sua estrutura e intensidade, este é um tinto que pede pratos saborosos à base de carnes vermelhas ou de caça em suas mais diversas receitas, sejam grelhadas, cozidas ou assadas.

SOBRE O PRODUTOR:

A Antoine Moueix Propriétés é uma das primeiras e mais tradicionais casas vitivinícolas da margem direita de Bordeaux.

Criada em 1902 em Saint-Émilion, no coração de um vinhedo reconhecido pela delicadeza e elegância dos vinhos que origina, está localizada no Château Capet-Guillier, prestigiado Grand Cru de Saint-Émilion.

Atualmente, a Antoine Moueix se estende por várias sub-regiões de Bordeaux com seus 400 hectares de vinhedos próprios compostos por onze Châteaux notáveis nas apelações de Bordeaux, Saint-Emilion e Médoc Cru Bourgeois.