Vinho Tedeschi Corasco IGT delle Venezie 750 ml.
O Coraco é feito a partir de uvas selecionadas na grande região de Veneza. A uva Corvina vem das colinas Moraine, no coração de Valpolicella.
A Raboso é de Oderzo, em Treviso.
E a Refosco vem de Aquileia.
É feito à maneira tradicional veronese: com uvas parcialmente desidratadas durante um mês (perdem ~8-10% de água).
Essa desidratação concentra os açúcares, o extrato seco e os compostos de cor das uvas, gerando mais densidade.