Descrição

Vinho Prunotto Barbaresco Bric Turot 750 ml.

Em 1904, na Câmara Municipal do concelho de Serralunga, na presença do Notário Giacomo Oddero e da jovem testemunha Alfredo Prunotto, foi fundada a Cantina Sociale “Ai Vini delle Langhe”.

A primeira colheita foi em 1905.

As vinhas Prunotto estendem-se por cerca de 65 hectares no território Langhe e Monferrato, divididas em pequenas parcelas e vinhas individuais de onde nascem os grandes vinhos tintos.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 13,5% vol.
• País: Itália.
• Tipo: Tinto.
• Uva: 100% Nebbiolo.

Detalhes:

• Vinificação: A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou em barricas de carvalho de várias capacidades durante 12 meses. Envelheceu em garrafa por um período adicional antes de ser lançado.
• Atributos: Vinha única. Qualidade excelente. peculiaridades Cru original de Montaribaldi (MGA), Primeira safra foi em 1996.
• Sugestão de segmentos: Restaurantes finos.
• Notas de degustação: Bric Turot é uma cor vermelha granada intensa com reflexos rubi escuros. No nariz é complexo com notas de alcaçuz, que se equilibram perfeitamente às notas de pequenos frutos silvestres, canela, cravo e agradáveis sensações de violeta. O paladar é marcante com seus taninos arredondados que preenchem a boca com um longo gosto de fruta madura.
• Harmonização: Carnes vermelhas, massas, cordeiro, carnes de caça.