Descrição

Vinho Saga Bordeaux Blanc.

História

Proprietária do Château Lafite Rothschild há cinco gerações, a família Rothschild está enraizada nos vinhedos de Bordeaux desde 1868. Atualmente, além de possuir os Châteaux Duhart Milon, l’Evangile e Rieussec, em Bordeaux, também é proprietária da Viña Los Vascos, no Chile, adquirida em 1988.
A linha ‘Collection’ criada pelos Barons de Rothschild reflete a determinação da família em oferecer Bordeaux clássicos, de ótima qualidade, fiéis aos seus respectivos terroirs e a preços acessíveis.

Elaboração

As uvas são delicadamente prensadas para extração do suco. Há uma rápida maceração pelicular pré-fermentativa (suco e cascas em contato) para maior obtenção de aromas e sabores. Em seguida, apenas o suco é submetido à fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (16ºC). Por fim, o vinho amadurece durante alguns meses nos tanques de aço e em contato com suas borras finas, para ganhar complexidade aromática e gustativa.

Características Organolépticas

Amarelo-palha com reflexos esverdeados. Seus aromas são de boa intensidade e límpidos, lembrando frutas cítricas, como grapefruit e limão, com toques de ervas e pimenta verde. Na boca é bastante vivo e fresco, com uma certa densidade conferida pela Semillon; é fácil, muito gostoso de beber e com boa persistência. Um belo branco para o dia-a-dia.

Características:

• Produtor: Barons de Rothschild (Lafite)
• Origem: França.
• Tipo de Vinho: Branco.
• Classificação do Vinho: Appellation Bordeaux Contrôlée
• Região: Bordeaux
• Uvas: 60% Semillon e 40% Sauvignon
• Acidez: 3,8 g/l
• Açúcar Residual: 1,8 g/l
• Teor Alcoólico: 12% VOL.
• Volume: 750ml.
• Safra: 2010*

* o ano da Safra pode ser alterado devido a disponibilidade em estoque.

Enogastronomia

Perfeito como vinho de aperitivo, acompanhando pratos à base de peixes e frutos do mar grelhados, sushis e sashimis ou mesmo queijos de massa mole e casca lavada.

Conservação:

Deve-se conservar a garrafa deitada, num ambiente fresco. Evite exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.