Descrição

Vinho Doña Paula 1100 Terroir Blend 750 ml.

Produzido com uvas da Finca Los Indios, localizada a 1.100 msnm. no distrito de Altamira, em San Carlos, Vale de Uco.

As uvas do 1100 provêm de 3 parcelas da Finca Los Indios, vinhedo cujas características - clima frio e solo aluvional pobre, areno-pedregoso e com rochas negras de carbonato de cálcio (caliche negro) – são definidoras do caráter desse vinho.

O 1100 reflete o terroir frio e pedregoso da Finca Los Indios, resultando num tinto intenso e elegante, com bom frescor, fruta límpida e taninos aveludados.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 14,3% vol.
• País: Argentina.

Detalhes:

• Tipo: Tinto seco.
• Uva: 60% Malbec, 30% Syrah e 10% Cabernet Sauvignon; agricultura sustentável e colheita manual.
• Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Cor: violeta profundo e brilhante.

Aroma: puro e intenso, lembrando nuanças florais de violeta e rosa, frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, pimenta negra, menta e notas terrosas.

Sabor: intenso, com médio-corpo+, acidez deliciosa, com taninos super elegantes e sedosos, cheio de frutas vermelha e negra maduras, especiarias, ótimo equilíbrio e final persistente.

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:

Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça e massas com molhos escuros e intensos.

Servir a 16-18°C.

SOBRE O PRODUTOR:

A história do meteórico sucesso da vitivinícola Doña Paula começou a ser escrita em 1990, quando deu iniciou a um período de investigação sobre os diferentes terroirs argentinos com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade.

Em 1997 foi adquirido o primeiro vinhedo aos pés da Cordilheira dos Andes, em Ugarteche, Luján de Cuyo (Mendoza), região mundialmente famosa pela Malbec e seus tintos aromáticos de taninos suaves.

Um ano depois, adquiriu a Finca Los Cerezos, em Tupungato, Vale de Uco, região mais alta e fria, perfeita para produzir vinhos perfumados, frescos e elegantes.

Já em 2004, o “Estilo Doña Paula” de fruta fresca, concentração e complexidade foi reconhecido pela crítica especializada da Europa e EUA e a Doña Paula foi eleita a “Marca mais valiosa do ano” pela revista Wine & Spirits. Para a Doña Paula, o vinho deve ser a fiel expressão do vinhedo que lhe dá origem.

Por isso, é detalhista e apaixonada pelo cuidado dos vinhedos, respeitando sempre a tipicidade varietal e territorial.

Assim, em seus vinhedos se pratica agricultura sustentável, não são utilizados fungicidas, pesticidas ou herbicidas sintéticos e fauna e flora endêmicas são preservadas.