Descrição

Vinho Guado Al Tasso Matarocchio Tenuta 750 ml.

A família Antinori dedica-se à produção de vinho há mais de seiscentos anos: desde 1385, Giovanni di Piero Antinori passou a fazer parte da Arte Florentina dos Vinattieri.

Ao longo de 26 gerações, a família sempre geriu este negócio de forma direta com opções inovadoras e por vezes corajosas, mas sempre mantendo o respeito pelas tradições e pelo território.

Características:

• Volume: 750 ml.
• Graduação alcoólica: 14,5% vol.
• País de origem: Itália.
• Tipo: Tinto.
• Uva: 100% Cabernet Franc.

Detalhes:

• Vinificação: A fermentação ocorreu sob rigoroso controle de temperatura em tanques de aço inoxidável. Envelheceu por 18 meses em barricas de carvalho francês. No final do estágio, apenas foram engarrafadas as pipas cujo vinho apresentava uma integração superior com o carvalho.
• Atributos: Vinho de alta qualidade feito em Guado al Tasso, com disponibilidade muito limitada. Cabernet Franc puro. Produzido apenas nos melhores anos (a primeira safra foi 07 e 08 - 10 - 14 não foram produzidos). peculiaridades Safra 2013 (99pts WA) e 2015 também disponíveis.
• Sugestão de segmentos: Restaurantes de topo, lojas especializadas.
• Notas de degustação: O Matarocchio é um vinho de rara concentração e requinte. No nariz é muito intenso e complexo, com notas de chocolate, groselha preta e amoras juntamente com aromas varietais que conferem uma personalidade única. Na boca é rico, sedoso e profundo.
• Harmonização: Carnes vermelhas, aves, carnes curadas, cordeiro.